2009年11月28日
二八蕎麦 士道庵
ネットで偶然知った富岡の蕎麦屋さん
かなりこだわった蕎麦を打つみたいで、一度行かなければと。
合同庁舎を通り過ぎて、橋を渡ってすぐ左に入っていくと
蕎麦屋の看板がみえる。
まだ新しい建物のよう、駐車場が６台分だけでちょっとせまい。
入っていくと、感じのよい女性の店員さんが注文を取りにきた。
ネットで見ておいた３色蕎麦を註文１０００円。
左から、せいろ、絹、田舎蕎麦。
まずつゆを一口味見。
蕎麦通ではないけれど、好みの甘辛。
まずは繊細な絹蕎麦から、つゆのみでいただく。
贅沢なお蕎麦、お酒で言うと吟醸なのだろうか、甘みのある蕎麦
次はせいろをわさびでいただく。
しっかりした腰、ほどよいのど越し、蕎麦にまつわりつく水も美味しい。
最後にいなか蕎麦、少し太め。
好みになるが、絹、せいろと食べたあとでは、せいろのほうが好みだなーって感じに。
蕎麦通ではないが、蕎麦にかなり神経をつかっているのがわかる。
そうそう、お茶と一緒に蕎麦をあげたものがお茶受けにでた。
今度はせいろ７００円を食べに行くつもり。
昼の部:午前11:30～午後2:00(LO)
夜の部： 完全予約制
夜の部詳細はこちら
店舗：群馬県富岡市上高瀬819-4 TEL:0274(63)5168
定休日:毎週水曜日・第4木曜日
（水曜日が祝日や祭日の場合は営業し、翌日が振替休業となります）
Posted by ミツクニ at 16:28│Comments(5)
│ご近所さん
この記事へのコメント
欲張りな私には3種盛り、嬉しいかもっ（●＾o＾●）
mitukuniさん・・・立派な蕎麦通ですよんッ(*^^)v
mitukuniさん・・・立派な蕎麦通ですよんッ(*^^)v
Posted by ひまわり
at 2009年11月28日 19:51
at 2009年11月28日 19:51昨夜もお世話になりました・・・・・
蕎麦が食いたくなっちゃいました。
蕎麦が食いたくなっちゃいました。
Posted by 昭和24歳 at 2009年11月29日 11:50
at 2009年11月29日 11:50ビールもスイーツも憶えてますよ（笑）。
御心配ありがとうございます。
実は寝不足・・・・・・
気がついたらベッドの中、二日酔いもまたっくなく娘の子どもたちに起こされました。
御心配ありがとうございます。
実は寝不足・・・・・・
気がついたらベッドの中、二日酔いもまたっくなく娘の子どもたちに起こされました。
Posted by 昭和24歳 at 2009年11月29日 19:28
at 2009年11月29日 19:28先日はご来店誠にありがとうございました。
士道庵のキーワードで検索しましたら、貴殿のブログを拝見することができました。
こんな素敵な記事を書いてくださり本当にうれしく思います。これからも一生懸命心をこめて蕎麦打ちをいたします。
駐車場の件ですが以前、お店の裏に臨時駐車場があったのですが残念なことに建売りの分譲地になったため現在のスタイルになってしまいました。お電話いただければお店の駐車場を確保いたしますのでどうぞ遠慮なくお話ください。
またのご来店を心よりお待ち申し上げます。
士道庵のキーワードで検索しましたら、貴殿のブログを拝見することができました。
こんな素敵な記事を書いてくださり本当にうれしく思います。これからも一生懸命心をこめて蕎麦打ちをいたします。
駐車場の件ですが以前、お店の裏に臨時駐車場があったのですが残念なことに建売りの分譲地になったため現在のスタイルになってしまいました。お電話いただければお店の駐車場を確保いたしますのでどうぞ遠慮なくお話ください。
またのご来店を心よりお待ち申し上げます。
Posted by 士道庵 at 2009年12月06日 21:16
士道庵さんへ
コメントありがとうございます。
お忙しそうだったので、挨拶できませんでした。
今度は、そばについてご教授お願いします。
コメントありがとうございます。
お忙しそうだったので、挨拶できませんでした。
今度は、そばについてご教授お願いします。
Posted by mitukuni at 2009年12月06日 23:01
