2009年01月21日
今日は生キャラメルネタみたいね
正月休みに２度目の生キャラメルつくりに挑戦。
今度は少しやわらかくしたので、きれいにパットに流し込めた。
前に、田能久さんのブログに簡単生キャラメルつくりが載ってましたが、
牛乳から煮詰めると、４５分以上かかるが、
練乳を煮詰めれば、かなり早く出来るんじゃないかな。
練乳って、牛乳に砂糖等を加えて煮詰めたものなのですね。
もう一度 レシピ
牛乳 ６００ｃｃ
グラニュウー糖 ２００ｇ
蜂蜜 ５０ｇ
バニラビーンズ
Posted by ミツクニ at 12:50│Comments(7)
│作ってみよう
この記事へのコメント
先日娘のお友達のママが、生キャラメルを作ってて、ちょっといただいたんですけど、とっても美味しかったです。
でも、作るのは大変そう・・・：＾＾
なんで、mitukuniさん。いっぱい作られて、食べるのに困ったりしてたら、ぜひうろこカフェまで☆（笑）
でも、作るのは大変そう・・・：＾＾
なんで、mitukuniさん。いっぱい作られて、食べるのに困ったりしてたら、ぜひうろこカフェまで☆（笑）
Posted by うろこカフェ at 2009年01月21日 15:56
何でもおやりになるんですねッ＾＾
すぐにとろけちゃいそうで・・・（テリがいいですねッ）
私も待ってまぁ～す！＾＾
すぐにとろけちゃいそうで・・・（テリがいいですねッ）
私も待ってまぁ～す！＾＾
Posted by ひまわり
at 2009年01月21日 19:09
at 2009年01月21日 19:09つくってるんですか！？
食べただけじゃなく！？
やっべ、すっげ〜！！
それは尊敬です！！
わたしもまた、何か挑戦しなくちゃだ！！
食べただけじゃなく！？
やっべ、すっげ〜！！
それは尊敬です！！
わたしもまた、何か挑戦しなくちゃだ！！
Posted by くみちょう at 2009年01月22日 04:31
うろこさん
あなたなら出来ます。
あなたなら出来ます。
Posted by mitukuni at 2009年01月22日 08:34
at 2009年01月22日 08:34ひまわりさん
今日は、お店やってますか？
生キャラはないけど・・・
今日は、お店やってますか？
生キャラはないけど・・・
Posted by mitukuni at 2009年01月22日 08:39
at 2009年01月22日 08:39くみちょうさん
姪っ子たちにはすごく評判がいいんです。
姪っ子たちにはすごく評判がいいんです。
Posted by mitukuni at 2009年01月22日 08:40
at 2009年01月22日 08:40やっていますよ～～っ！
ぜひ、お立ち寄りくださいませ！
（１７時～１８時頃はちょいと抜けますが・・・）
ぜひ、お立ち寄りくださいませ！
（１７時～１８時頃はちょいと抜けますが・・・）
Posted by ひまわり at 2009年01月22日 11:51
at 2009年01月22日 11:51
