水戸ごうまん

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銚子へ行った帰り、鹿島神宮のお神酒を作っている愛友酒造へ立ち寄りました。




地元でも、一度も行ったことがなかったのですが、デイスカバー茨城ですね。

何種類か試飲させていただき、生詰は珍しいので買ってきました。


さすが吟醸酒はフルーティーな香りがします。


原酒ということで１９度あるそうです。


味見を兼ねて　　一献いかがですか？  

不景気のおり、厳しい営業会議も終わりこれで仕事終了。

昼食の更科そば、つけとろろそば。

こっちのおそばって、結構美味しいんだよ。

有名店でも茨城のそば粉を使ってたり。

やっと、開放されたー！

仕事中の人、もう少しだ、頑張ってね。


  

水郷潮来を流れる


利根川


群馬より流れ流れて、
大海へ
  

今日は、茨城出張。


海岸より生中継だケロ。



  

茨城鹿島産コシヒカリ新米、３０ｋｇ

実家の玄米です。今は水田を貸してお米をもらっています。

毎年３０ｋｇ袋１０袋ほど余ります。

余ったお米は３０ｋｇで７０００円で売っています。



もちもちした、甘みのある美味しいコシヒカリです。
おにぎりにすると本当美味しいお米です。





今は精米機がいろんなところに設置されているので、３０ｋｇ３００円で精米できます。

コシヒカリはスーパーで買うとKG４００円以上なので
３０ｋｇで１２０００円以上します。

３０ｋｇは少し多いですが、７０００円は安いですよ。
どうです、買いませんか？

送料は別途です。


そうそう、大動脈解離のお話はこちらのブログでどうぞ！

http://blog.goo.ne.jp/lakeside33jp










  

大晦日に鹿島の小倉水産という地元の魚屋さんに正月用のタコを仕入れに。

鹿島蛸と言って、荒波にもまれた味の良さで有名。

大きめのタコだと７、８千円する高級品。

ここでは、かなり安く買えます。

鹿島蛸は刺身にするとかなり歯ごたえがあり、味があります。

今回は、タコの柔らか煮を作った。

タコの足を形が崩れないようにダイコンで叩いて、繊維を軟らかくしていきます。

あとは酒、味醂、砂糖で煮込み、最後に醤油で味を調整します。

臭み取りに、生姜のスライスも。

高級料亭の味にしあがります。

写真は釜あげしらす。
パックに大盛りで５００円。激安。
  

ヤッター！

両校とも勝った！ばんざーい!ヽ(▽￣　)乂(　￣▽)ノ ばんざーい!

  

地元の鹿島学園と大津　後半に入るが、前半１－１のまま。

これを勝ったほうがベスト４だ。がんばれ鹿島！！！

群馬代表前橋育英は１－０で現在優勢。

どちらも勝ちあがれば決勝で戦うことに。

そうなれば、１２日は国立に応援に行きたーい！！！！  

今日４日にして、やっと初詣にこれました。
今年は参拝客が多い気がします。

これで、全てミッション完了。

群馬に帰ります。
  

今日は、兄弟集まって新年会。

この日の為に練習したお寿司と嫁さんの料理が並ぶ。

お土産は、１時間かけて作った生キャラメル。  

弟のラブちゃんに７匹の赤ちゃんが産まれた。
弟は、ブリーダーもしているので、欲しい人は連絡してね。  

練習中。

  

今、修業中。
餡こは、甘いのと、甘さ控え目どっちがいい？
  

ブログ更新、写真だけでゴメン。
  

田舎風門松

きょうは、実家の大掃除で、疲れた。

まだ、やることが一杯で、仕事より忙しい。
いつも、年寄り一人なので、帰った時ぐらいはね。


  

北関東の筑西付近から、筑波山。

佐野藤岡から３０分、早い。
  

アントラーズ優勝だー！

出身地がホームのアントラーズが優勝。

バンザーイ！！！  

天然物ではなく、自家栽培したものを頂きました。
自然薯は山へ自然のものを掘って取ってくるらしいですが、今は畑で栽培できるそうです。
自然薯の苗を塩ビの樋のようなものに沿わせて育てるらしいです？
自然薯は普通の山芋よりも粘りが強く、そのままだともちのようです。
早速、とろろ芋にして頂きました。  

紅あづまの買出し