2014年06月04日
そば打ち修行
中之条の道の駅霊山たけやまのそば打ち体験をしてきた。
一度そば打ちをして見たかったんです。
自分でするには道具もいるし。
初めてとは思えない手際の良さで、コネからノシまで順調にすすんでいきます。
最後の切るのは、流石に慣れが必要。
茹でると思ったより太くなる。
爪楊枝の太さに切るというが、かなり細い。
出来上がったのは、太めの田舎そば、味は打ちたて茹でたてなので、なかなかの美味しさ。
おばちゃん先生からも褒められて、こりゃ、道具を揃えなきゃかなと、思うこの頃です。
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Posted by ミツクニ at 18:39│Comments(1)
この記事へのコメント
楽しみに待ってますっ？(^w^)
Posted by ひまわり at 2014年06月05日 07:59
